소금의 건강 효능과 부작용~!!

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소금은 우리 식단에 없어서는 안 될 미네랄로, 인체에서 중요한 역할을 합니다. 

 

체액 균형을 유지하는 것이 소금의 가장 중요한 기능 중 하나입니다. 

 

또한 소금은 신경과 근육 기능에 중요한 역할을 합니다. 

 

소금은 혈압 조절, pH 균형, 영양소 흡수 등 다양한 세포 및 신진대사 과정에도 관여합니다.

 

소금의 종류별 특징

소금의 종류는 다양합니다. 

 

원료에 따라 천일염, 호수 소금, 암염, 정제염, 해조 소금 등이 있습니다. 

 

천일염은 바닷물을 증발시켜 만든 소금으로, 바닷물에 들어있던 미네랄이 포함되어 있는 것이 많습니다.

 

 호수 소금은 염분 농도가 짙은 호수에서 채취되는 소금으로, 성분은 채취한 호수에 따라 각양각색입니다.

 

 암염은 아주 옛날에 지각 변동 등에 의해 육지에 갇힌 바닷물이 결정화한 것으로

 

 나트륨 성분이 높지만 바닷물의 주요성분 이외의 성분이 포함되는 것도 존재합니다.

 

 정제염은 바닷물을 정제해 부유물 등을 제거한 후 이온교환막을 통해

 

 중금속과 불순물을 걸러내고 끓여 만든 소금입니다. 

 

해조 소금은 바닷물과 해조류를 함께 끓여서 만들며 해조의 성분이 포함되어 있어 섬세한 맛이 특징입니다.

조미 소금이라고 불리는 소금에 허브와 향신료 등의 소재를 혼합한 소금도 있습니다. 

 

이러한 조미 소금의 원료로 사용되는 소금은 암염이나 천일염 등 다양합니다.

각 종류별로 특징과 맛이 다르므로 요리에 따라 적절한 종류의 소금을 사용하는 것이 좋습니다.

소금 섭취의 적정량

식품의약안전처에서 권장하는 하루 소금 섭취 권장량은 5g입니다 

 

세계보건기구(WHO)에 따르면 나트륨은 하루에 2g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

이는 소금 5g 혹은 한 티스푼 정도입니다

소금의 효능 10가지

근육통 완화: 소금에는 긴장을 완화해주는 효과가 있어 운동 후 근육통을 완화시키는데 도움을 줍니다 .

 

뼈성장: 소금이 부족하면 만성탈수로 이어지는데, 탈수가 생기면 근육이 긴장을 하여

 

뼈에 압력이 가해져 뼈의 성장을 방해하기 때문에 근육과 뼈를 성장시키기 위해서는 수분을 충분히 보충해주어야 합니다 .

 

숙면유도: 숙면이 더 소금을 섭취할 경우 멜라토닌 생선이 촉진되기 때문에 

 

수면장애 또는 불면증 개선에 많은 도움을 줍니다 .

 

노화방지: 소금의 알칼리 항산화 효과로 인해 죽거나 파괴된 세포를 제거하고 

 

빠른 속도로 세포의 조기 노화를 방지할 수 있으며 깨끗한 소금물을 잘 섭취하면 피부 노화 예방에 효과를 볼 수 있습니다 .

 

심혈관 보호: 따뜻한 물에 반티스푼의 소금을 녹여 섭취하면 혈관을 정화시키고, 

 

적혈구의 생성을 도와 뇌졸증과 심장마비의 위험을 줄일 수 있으며 고혈압 및 동맥 경화 예방에 도움이 됩니다 .

 

 

해독 살균 작용: 염분은 유해한 물질이나 세균으로부터 우리 몸이 손상을 입지 않게 하므로 건강을 위해 육식을

 

 자제하고 곡식 채식을 하더라도 소금을 충분히 공급하여야 체액의 염도가 높아지면서 

 

몸 안에 세균이 사라지게 되는 것입니다 .

 

소화 촉진: 위장에서 위산 분비가 제대로 안 되면 소화가 안 됩니다. 

 

위산은 소금에서 일부 물질을 받아 위액을 만드는데, 소화가 잘되려면 소금을 꼭 먹어줘야 합니다. 

 

소금은 위에 장벽에 붙은 불순물을 제거하며, 장의 유동작용을 도우며, 

 

소화효소 생성에 도움을 주어 소화 기능을 좋게 합니다 .

 

 

면역력강화: 혈액과 체액의 염도가 0.9% 유지되어야 신진 대사를 원활하게 하며 

 

면역계 항체 생산량을 늘려줘 독감 및 기타 바이러스 감염을 예방합니다 .

 

탈수 현상: 우리 몸에 소금이 부족하면 탈수 현상이 나타나며, 

 

이산화탄소가 많이 발생해 뇌의 호흡 중추를 자극해서 하품이 자주 나거나 가슴이 답답해집니다. 

 

아주 기본적인 소금의 기능입니다.

 

 

집중력 강화: 소금을 먹으면 신장 기운이 좋아져 뇌세포의 정보 처리 과정을 향상시켜주며

 

 이로 인하여 기억력 및 집중력이 강화되는 효과가 있습니다 .

 

 

소금의 부작용

소금의 과다섭취는 몸에 여러가지 부정적인 영향을 가져올 수 있습니다. 

 

단기적인 부작용으로는 체액 부종, 혈압 상승, 갈증 등이 있습니다.

 

장기적인 부작용으로는 혈압 상승, 위암 위험 증가, 심장병 및 조기 사망 유발 등이 있습니다



소금은 우리 몸에 꼭 필요한 물질로 다양한 효능이 있습니다.

 

 하지만 소금의 섭취량을 적절히 조절하는 것이 중요합니다. 

 

소금물을 마시는 것도 좋은 방법이지만, 

 

개인의 건강 상태와 적응도에 따라 적절한 농도와 횟수를 찾아 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

건강한 식습관을 유지하며 적절한 양의 소금을 섭취하면 건강에 많은 도움이 됩니다.

 

감사합니다.

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